Ananas rôti rhum cannelle

•1 ananas
•25 g de beurre fondu
•2 cuil. à soupe de rhum brun
•1 cuil. à soupe de sucre roux
•1 cuil. à café de Cannelle Moulue


Faites un glaçage en mélangeant le beurre, le rhum, le sucre et la cannelle.

Coupez l’ananas dans la longueur en 8 quartiers.

Avec un pinceau, enrobez les quartiers d’ananas du glaçage préalablement préparé et faites cuire au barbecue 5 minutes de chaque côté, en rajoutant occasionnellement du glaçage.

Servez avec de la glace à la vanille.